洗碗機的優點：在洗滌碗具的同時，還能起到殺菌消毒效果，省時省力，不僅洗滌效果優于人洗，而且也非常節水。雖然家用洗碗機在國外普及率甚高，但在國內家庭普及率仍然比較低。洗碗機市場不僅取決于洗碗機本身的價格和功能，而且與人們的飲食結構、衛生習慣、思想觀念等多種因素密切相關。 洗碗機的缺點：售價偏高。由于其技術水平和先期投入較高，目前國內又沒有一個洗碗機生產企業形成足夠的市場規模，導致了洗碗機價格居高不下;洗碗時間長。洗碗機要經過一清二洗三消毒的工序，洗一次碗要一個多小時。很多人覺得還不如自己洗來得方便；衛生習慣不同，中國人喜歡在飯后就把碗洗了，還無法接受洗碗機一天就洗一次碗的方式；此外，為了解決洗碗機占地問題而出現的嵌入式洗碗機的安裝條件較高，需要在裝修階段就決定是否安裝，這也屏蔽了大部分潛在用戶。消毒柜的優點：相對于洗碗機，消毒柜的發展現狀略為樂觀。價格比較便宜并且有實際的儲存功能，符合普通工薪族的購買力和實用需求。 消毒柜的缺點：技術壁壘不高，雖然目前生產消毒柜的廠家多達上百家，但真正上規模的不多，大部分是雜牌小廠，這些小廠生產制造工藝粗糙，往往偷工減料，以次充好。